En el dia del albañil

Felicidades a todos los trabajadores de la construcción. Arquitectos, Ingenieros, albañiles, ayudantes, a todos que festejen sabroso.

Alcatraz

También conocido como Cala o Lirio de Agua, el Alcatraz es una planta a semisombra que florece de primavera a otoño. En lugares calurosos es mejor tenerla a la sombra, si se tiene en el interior y con menos intensidad de luz influye en una menor floración y mayor desarrollo de las hojas que también lucen mucho, pero si quieres flor un poco del sol de la mañana le caerá muy bien.
Durante el crecimiento y la floración se aconseja abonar cada 15 días y riego abundante sin encharcar, disminuyendo hacia el otoño.

Fotografía Diego Serebrisky

spaguetti

La pasta es uno de mis platillos favoritos, aunque "ninio" diga: "cual no es tu favorito¿?" :P pues si
Aqui les comparto una facil receta para el spaguetti.

• un paquete de pasta
• 200 gr de pure de tomate
• 2 tomates rojos
  
• 350 gr de queso canasta o panela
• 250 gr de queso asadero
  
• 250 gr de queso amarillo
• una pieza de chorizo de pavo ( o de cerdo segun el gusto)
• hojitas de laruel, sal y ajo al gusto
• una cebolla pequeña

Se pone a hervir la cebolla, las hojitas de laurel, sal y ajo, en sufieinte agua, cuando a empezado a hervir se pone la pasta unos 10 min. o hasta que este cocida, para ayudarte a saber si esta puedes tomar un pedacito de pasta y aventarlo al azulejo de la pared en la cocina y si se queda pegado es que esta lista; despues la dejas en un escurridor o colador para escurrise. En otro recipiente se pone a freir el chorizo despues se le agregan los 2 tomates licuados y el pure de tomate, ya hirviendo se le pone el queso amarillo, despues agregar la pasta cocida y escurrida, incorpora bien la pasta en la salsa de tomate, luego pones el queso canasta y el asadero, deja hervir 5 minutos mas y listo. Puedes dejar un poco del queso canasta para ponerlo al servir.

Feliz cumpleaños Ninio!!!!

Hoy 10 de marzo es el cumpleaños de mi amigo "Ninio" y quiero enviarle muchisisisisiimos besos y abrazos, apapachos y mis mejores deseos.

NINIOOO FELIZ CUMPLEAÑOS!!!!!

Receta Chilidog

En la fiesta de cumpleaños que tuvimos ayer, que no iba a ser fiesta solo una pequeña reunión y bueno luego no podía faltar la piñata, ni la comida, mas invitados y se hizo la fiesta.
No sabíamos bien que ofrecer pero al final nos decidimos por los chilidogs que resultaron bastante económicos, rendidores y sabrosos. Si lo quieren hacer aquí va la receta

Para 30 chilidogs:

• 30 piezas de pan para chilidog (puede ser pan francés cortado a la mitad sin trozarlo por completo que es el inconveniente del pan para hot dog)
• 3 piezas de chorizo de pavo (o de cerdo según su gusto)
• un kilo de frijol
• 700 gr de pure de tomate
• 700 gr de catsup
• 500 gr de carne de res molida
• un kilo de salchicha de pavo
• una cebolla pequeña, sal, pimienta, ajo y comino al gusto

El frijol se hierve con la cebolla, sal y ajo. Aparte se dora de preferencia por separado el chorizo, la salchicha cortada en trocitos, la carne, se sazona al gusto, y se va agregando al frijol ya cocido. Después se agrega el puré de tomate y la catsup y se deja hervir unos 5 minutos mas. Ahora solo falta rellenar los panes y listo.

Tulipán

Hoy me compre un tulipán, lo vi y me cautivo. He estado averiguando de los cuidados que necesita y para empezar es una planta bulbosa que necesita tener siempre húmeda la tierra en la que está, pero con un buen drenaje para evitar encharcamientos. Florea una vez al año en la primavera, durante unos 20 días, después hay que cortar la flor, dejar que se seque el tallo y las hojas para luego sacar el bulbo de la tierra y dejarlo secar. Estando el bulbo seco se guarda en un lugar seco y obscuro, hasta el próximo otoño que es la temporada en que se planta y en unos 120 días floree otra vez.

Atrapando al pavo

Mi ex-cuñado me pidió que preparara un pavo para la cena de navidad; su esposa está embarazada y no quiere para el relleno nada de carnes ni embutidos ni... bueno que quiere que sea fresco, de frutas, me han sugerido que lleve piña, ... ahora tengo que hacer de buena cocinera y como tal correr detrás de una buena receta, ..en internet.. bueno luego les actualizo la receta que usaré o si alguno de mis cuatro lectores tiene una que pueda usar, mientras sigo viendo a ver que veo rico y sabroso.
Será esta la buenas?


mejor sigo buscando